Цацики

Name: Цацики
Ingredients: 🔹 Огурцы; 🔹 Соевый йогурт; 🔹 Чеснок; 🔹 Сок лимона; 🔹 Оливковое масло (Extra Virgin); 🔹 Укроп (можно еще капельку мяты); 🔹 Соль морская и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yarovikov Andrey

#вокругсвета #греческаякухня #национальнаякухня

Ингредиенты

🔹 Огурцы 300 г
🔹 Соевый йогурт 250 г
🔹 Чеснок 2 зубчика
🔹 Сок лимона 1 столовая ложка
🔹 Оливковое масло (Extra Virgin) 1-2 столовые ложки
🔹 Укроп (можно еще капельку мяты) 2-3 веточки
🔹 Соль морская и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

▫ Взбиваем соевый йогурт с оливковым маслом, соком лимона и чесноком до однородности. ▫ Добавляем мелко рубленную зелень укропа (пару листьев мяты тоже супер) и огурец натёртый на крупной тёрке. Лучше заранее удалить семена т.к они дадут излишнюю жидкость, но не обязательно. ▫ Всё хорошо перемешиваем.

❗Можно сделать на основе соевого молока домашний майонез (без горчицы) и сделать этот соус из него. 😉 💡 Идеально как намазка на хлеб, а так же с овощами, салатами и в бутербродах, роллах, бургерах.

...