Сомятина в томате

Name: Сомятина в томате
Ingredients: сомик; домашнего томата; луковица; морковь; болгарский перец; чеснока; Специи и приправы: чёрный молотый перец, хмели-сунели, острый перец, прованские травы, приправа "Maggi"; соль и сахар; Подсолнечное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зося 🌳

#рыба

Ингредиенты

сомик 1 кг

домашнего томата 500 мл

луковица 1

морковь 1

болгарский перец 1

чеснока 2 зубка

Специи и приправы: чёрный молотый перец, хмели-сунели, острый перец, прованские травы, приправа "Maggi"

соль и сахар По вкусу

Подсолнечное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Сомика очистить от слизи с помощью ножа и кипятка, разделать, порезать на кусочки, в меру посолить, дать постоять час и пожарить с двух сторон на подсолнечном масле.

Подготовить овощи и приправы со специями. Очистить овощи, мелко нарезать и пережарить на подсолнечном масле. Затем добавить томат, соль и сахар и прокипятить 10 минут.

Сложить жареные кусочки сомятины в кастрюлю, добавить приправы и специи, залить пережаркой и прокипятить на медленном огне 10-15 минут. Приготовленную таким образом рыбу можно употреблять как горячей, так и холодной. Будет одинаково вкусно!