Жареная картошка с салатом

Картофель очистить,помыть,порезать крупной соломкой,обсушить при помощи бумажных полотенец,посолить,поперчить,сбрызнуть маслом,перемешать руками,дать постоять минут 5.

Глубокую сковороду поставить на огонь,прогреть,с картофеля слить лишнюю жидкость, скинуть на сковороду,смазав ее оливковым маслом,накрыть крышкой.

Пока картошка жарится,сделаем салат,овощи и зелень моем,режем по желанию,скидываем всё в салатник,как картошка пожарится,салат солим,перчим,заправляем сметаной.

Готовую картошку посыпаем измельчённым укропом, приятного аппетита!!! Подаём картофель и салат.