Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Клюквенный кухен
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Фураева 🏃♂️
#выпечка
Ингредиенты
- Тесто:
- куриных яйца 3 шт
- кефира (кислый 5-6 дневный) 2 стакана
- коричневого сахара 1,5-2 стакана
- ванильного сахара 1 пакет
- лимонной кислоты 1/2 ч.л.
- соды 1 ч.л.
- пшеничной муки 3 стакана
- Начинка:
- клюквы (или любой другой замороженной ягоды) 200-300 гр
- Посыпка:
- масла сливочного 50 гр
- сахара 50 гр
- корицы 1 ч.л.
- муки пшеничной 100 гр
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Яйца взбейте с сахаром добела.
2
Влейте кефир к взбитым яйцам и хорошо перемешайте.
3
Добавьте половину муки, ванильный сахар и размешайте.
4
Добавьте остальную муку, смешанную с содой и лимонной кислотой, размешайте, чтобы не было комочков. Тесто готово!
5
Для крошки - разотрите муку, сахар, масло и корицу пальцами до мелких крошек.
6
Смажьте форму маслом и вылейте тесто, сверху распределите клюкву.
7
Сверху посыпьте крошкой. Выпекайте сначала 20 минут при температуре 120 градусов (пирог хорошо поднимется). Затем увеличьте температуру до 180 градусов и допеките до золотистого цвета (приблизительно минут 40-50). Проверяйте готовность зубочисткой.
8
Готовый кухен посыпьте сахарной пудрой и остудите. Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792174
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
