Печёночный торт

Name: Печёночный торт
Ingredients: говяжьей печени; яйца; муки; молока; моркови; луковицы; чеснока; майонеза; сметаны; Укроп; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Miss Marge🏃‍♂️

#закуски Вкусняшечка

Ингредиенты

говяжьей печени 500-600 грамм

яйца 2

муки 150 грамм

молока 250 мл.

моркови 2

луковицы 2

чеснока 2 зубчика

майонеза 100 гр.

сметаны 100 гр.

Укроп

Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень вымыть, мелко порезать и измельчить в блендере.

Добавить молоко, яйца, муку, соль и перец. Все ещё раз хорошо перемешать блендером или венчиком. Тесто должно получится как на обычные блинчики. Добавить пару ложек растительного масла, размешать.

Сковороду разогреваем, немного смазываем маслом. Жарим 1 половник на 1 блинчик. Минута полторы с каждой стороны. У меня получилось 8 блинчиков.

Для начинки лук режем кубиком, а морковь трём на тёрке. Сначала обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем морковь и все тушим минут 7. Немного солим и перчим.

Майонез и сметану перемешиваем в отдельной миске, выдавливаем чеснок, добавляем порезанный укроп. Эту смесь добавляем к луково-морковной и перемешиваем.

Собираем тортик. На каждый блинчик размазываем пару столовых ложек начинки. Делаем это пока блинчики и начинка не закончатся. Последний смазываем майонезом и посыпаем порезанным укропом. Неровные края обрезаем.