Котлеты из куриного филе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лейла Фотиева🌳
#люблюготовить #горячее #курочка #приятного аппетита
Ингредиенты
- филе 800 гр
- луковицы 1-2 шт.
- молока 100 мл
- Батон белый 200 гр
- Оливковое или подсолнечное масло
- сливочного масла 80 гр.
- Яйцо 1 шт
- Соль
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Готовим котлетную массу.Пропускаем через мясорубку.
2
Соединяем с предварительно замоченным в молоке чёрствым батоном(я срезаю корки),добавляем размягченное сливочное масло,пассерованый лук.(желательно чтоб жир на кот.вы пассеровали лук не попал в фарш).
3
Тщательно перемешиваем и пропускаем ещё раз через мясорубку.
4
Солим,добавляем 1 яйцо и опять перемешиваем.
5
Формируем котлеты.
6
Обжариваем на сковороде с обеих сторон, перекладываем котлеты в огнеупорную посуду,сверху котлет можно положить сливочное масло.Ставим в разогретую духовку на 10 минут.
7
Иногда я масло кладу не сверху,а вовнутрь,тогда это выглядит так в разломанном виде.
8
Обычно к котлеткам я люблю подавать карамелизированные помидорчики,капусту цветную и др. овощи.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851735
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!