Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ванильные / шоколадные капкейки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Скворцова
#капкейки #шоколадныекапкейки #ванильныекапкейки #выпечка #мафины #кексы
Ингредиенты
- Тесто :
- Сл масла 110 г
- Муки 160 г
- Сахара 150 г
- Яйца 2 шт.
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Молока 125 мл
- Какао 40 г
- Ванилин 5 г
- Крем:
- Сливки 33 % 130 г
- Сливочного сыра 200-250 г
- Сахар 100-150 гр (по вкусу)
- Ванилин
- Начинка:
- Шоколад 70 г
- Сливки 120 г
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Готовим сначала НАЧИНКУ. В горячие сливки добавляем шоколад, перемешиваем до полного растворения. Убираем в холодильник.
2
Готовим Тесто. Взбить яйца с сахаром. Добавить яйца, взбить. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем.
3
Если вы будете печь ванильные капкейки, то какао добавлять не надо. Если вы хотите шоколадные капкейки, то на этом этапе добавляем какао. Всё перемешать.
4
В полученное тесто добавляем молоко и ванилин. Перемешиваем, кладём тесто по формочкам. Выпекать при температуре 180 градусов минут 20-30. Готовность проверяем шпажкой. Оставляем остывать.
5
Пока капкейки остывают, готовим Крем. Взбить сливки до мягких пиков, добавить сыр и сахар, все ещё раз хорошо взбить чтобы не было комочков. Можно добавить ванилин(по желанию). Также можно подкрасить крем при наличии пищевых красителей.
6
Собираем капкейки. В капкейках делаем не большие ямочки, кладём в неё начинку, сверху украшаем кремом. Можно оставить так, можно добавить ягоды, сахарную посылку. Приятного аппетита.
7
Https://instagram.com/sladostuoksu32?igshid=rccb8nz27nrj
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94955
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
