Щавелевые щи со стручками бобов

Name: Щавелевые щи со стручками бобов
Ingredients: молодых стручков бобов; рассола от маринованных красных помидор; крупная картофелина; средних помидора; щавеля; веточек петрушки; фильтрованной воды; Соль; пёрышек зелёного лука; укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор aiveforever (Лёля)

#первыеблюда #необычныерецепты #вегетарианство Иногда я добавляю немного рассола...

Ингредиенты

молодых стручков бобов 10-12

рассола от маринованных красных помидор 0,6 л.

крупная картофелина 1 шт

средних помидора 2 шт

щавеля 1 пучок

веточек петрушки Несколько

фильтрованной воды 0,5 л

Соль по вкусу

пёрышек зелёного лука Несколько

укропа Пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рассол вылить в кастрюлю и добавить фильтрованной воды, довести до кипения. Очистить, помыть и порешать картофель, добавить в кастрюлю, варить минут 5-7, за это время порешать томаты и тоже добавить в суп, варить ещё минут 15.

Помыть и порешать щавель и тонкими кружочками стручки бобов (хвостики с обеих сторон срезать и выкинуть), добавить в суп и варить ещё 10 минут.

Порезать петрушку, лук, укроп и добавить в суп, варить ещё 5 минут, посолить, помешать, оставить ещё на пару минут на огне, после выключить газ, покрыть крышкой и дать постоять минут 10.