Дроб (Болгарская кухня)

Куриную печень, обжарила в течение нескольких минут на сливочном масле, до схватывания и свертывания крови. Сварила 3 яйца, очистила и порубила крупными кусочками. Разбила 3 сырых яйца в миску, добавила соль, перец, рубленную зелень.

Смешала все ингредиенты. В форму для запекания, предварительно положив туда кусочки сливочного масла, выложила смесь. Поставила запекаться на 30 минут, в процессе не открывала. В итоге довольно необычно и как закуска отлично!