Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Башенки из баклажанов

Name: Башенки из баклажанов
Yield: 2
Ingredients: Моцарелла; Баклажаны; Помидоры; Лук репчатый; Чеснок; Перец чили1; Томатный сок; Бальзамический уксус; Майоран; Соль и перец; Растительное масло; Пармезан; Панировочные сухари; Кукурузная мука; Яйцо; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наиля

#необычныерецепты #закуски #оформитель #фотограф Все ингредиенты я брала на глаз, ниже...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

16 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Моцарелла
Баклажаны
Помидоры 4 шт.
Лук репчатый 1/2
Чеснок 2 зуб.
Перец чили1 1 шт.
Томатный сок
Бальзамический уксус 1 ст. л.
Майоран
Соль и перец
Растительное масло
Пармезан
Панировочные сухари
Кукурузная мука
Яйцо
Мука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны нарезаем кружками высотой примерно 1,5 см, солим и оставляем в сторону.

Включаем духовку на 200 гр.

В это время подготовим соус. Помидоры, лук, чеснок, чили и майоран мелко порезать. В сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить овощи. Затем влить томатный сок, бальзамический уксус, посолить, поперчить, добавить щепотку сахара и готовить соус 15 минут.

Готовим панировку. Тёртый пармезан, панировочные сухари и кукурузную муку смешать в равных пропорциях.

Баклажаны обсушить бумажным полотенцем. Баклажаны обваливаем в муке, затем во взбитом яйце и в панировочной смеси.

Из моцареллы нарезаем кружки по количеству башенок. Ещё немного моцареллы натираем на терке.

Теперь собираем башенки. Баклажан - моцарелла - соус - баклажан - соус - моцарелла. Запекаем в духовке на решётке пока не расплавится моцарелла.

Приятного аппетита!!!

...