•Маковые булочки

Name: •Маковые булочки
Yield: 2
Ingredients: Начинка:; Мак; Сахар; Молоко; Цедра лимона (если имеется); Тесто:; Молоко; Мука; Дрожжи; Сахар; Яйца; Сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Кабаева

#выпечка #десерты #наскоруюруку #оформитель #повседневныерецепты#фотограф

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

53 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Начинка:
Мак 100 г
Сахар 100 г
Молоко 50 г
Цедра лимона (если имеется)
Тесто:
Молоко 125 мл
Мука 280 г
Дрожжи 4 г
Сахар 1 ст. л.
Яйца 1 г
Сливочное масло 35 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Начинка: мак с сахаром измельчить при помощи блендера. Молоко влить в ковш, к нему добавить измельчённый мак с сахаром. И после закипания варить минут 5. В конце снять с огня и добавить цедру. Перемешать и оставить охлаждаться.

Тесто: молоко подгореть, добавить сахар, дрожжи. Оставить на 5 мин. Далее добавить растопленное сливочное масло и яйцо, затем перемешать венчиком. Частями всыпать просеянную муку и замесить тесто. Накрываем чем нибудь и Оставляем на 30 мин.

Потом берём наше тесто и раскатываем пласт толщиной 3мм. Смазываем немного сливочным маслом. Выкладываем начинку поверх, и скатываем в рулет. Нарезаем на булочки шириной где-то 6см. Выкладываем на противень выстеленным пергаментом. Снова накрываем наши булочки чем нибудь и оставляем ещё на 30мин.

Когда они подойдут смазываем желтком с водой и отправляем в уже разогретую духовку до 190’. Через 15 минут достаём, смазываем ещё раз желтком и ставим печь их ещё минут 10-15 в зависимости от духовки.

...