1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Английский яблочный пирог - просто, но очень вкусно
Рецепт с фото пошаговый
Автор LoveCooking.ru🏃♂️
Моя неделя яблочных пирогов продолжается! Решила приготовить пирог по классическому...
форма 24см
2
Ингредиенты
- Тесто:
- муки 350 г
- сл.масла 150 г
- сахара 1 ст.л.
- соли щепотка
- холодной воды около 70-80 мл
- Начинка:
- яблок 800 г
- сок 1/2 лимона
- коричневого сахара 100 г
- корицы щепотка
- мускатного ореха щепотка
- цедра 1 лимона
- цедра 1 апельсина
- крахмала 1 ст.л.
Шаги приготовления
83
человека планируют готовить
1
Готовим тесто.
Муку просеять и смешать с солью.
Добавить сливочное масло и перетереть с мукой до образования крошки.
Добавить сахар, перемешать.
Влить холодную воду и замесить тесто. Воды может потребоваться чуть меньше или больше. У вас должен скататься шарик теста.
Тесто завернуть в пакет и убрать на 45-60 минут в холодильник.
2
Готовим начинку
Яблоки почистить и убрать сердцевину.
Нарезать небольшими кусочками и полить лимонным соком.
Добавить сахар, корицу, мускатный орех, цедру лимона и апельсина, крахмал. Всё перемешать.
3
Готовим пирог
Отделить 2/3 теста. Раскатать и выложить в смазанную маслом форму, формируя бортики.
На тесто выложить всю начинку.
Раскатать 1/3 теста и накрыть сверху пирог, защипывая края.
Обязательно сделайте сверху дырочку в тесте!
Выпекаем при 190°С около 40 минут. У меня газовая духовка, я выпекаю при 240°С 40 минут.
4
Достать пирог и дать ему немного остыть. Подавать можно с шариком ванильного мороженого.
5
Видео-рецепт смотрите здесь: https://youtu.be/F4_Q_JPMYLo
6
Все мои пошаговые рецепты с фото здесь: https://lovecooking.ru/
7
Больше рецептов здесь: https://www.instagram.com/lovecooking.ru/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921134
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
