Ленивая лазанья

Листы для лазаньи отварить в подсоленной воде до готовности.

Отдельно в сковороде обжарить фарш до рассыпчатой консистенции, прибавить сюда порезанный мелко лук и чеснок, морковь, натёртую на крупной тёрке, помидор и томатную пасту. Соус довести до готовности, можно подтушить.

На застеленную форму пергаментом выкладываем пластины а поверх них распределяем начинку равномерно по всей поверхности и сворачиваем в рулеты. Посыпаем сыром и запекаем в духовке столько, сколько нужно, чтобы расплавился сыр. Посыпаем готовую лазанью зеленью. Очень просто и вкусно. Таким образом получаются сразу отдельные порции.