Мясные шарики с рисом

Лук и чеснок измельчить,и обжарить в разогретой сковороде на масле.Половину переложить в миску,а к остальной половине выложить томаты вместе с соком,размять их и тушить 30 мин.,не накрывая крышкой на медленом огне.Приправить солью,перцем,паприкой.Заранее нагреть духовку до 200 С°.

Рубленое мясо смешать с отложенным жареным луком и чесноком,панировочными сухарями,яйцом,тертым сыром и рубленой зеленью.Посолить и поперчить.Мокрыми руками скатать шарики,выложить их на противень выстланный бумагой для выпечки и поставить в духовку на 10 мин.

Рис отварить в подсоленной воде.Мясные шарики достать из духовки и выложить в томатный соус,аккуратно перемешать.И сли надо еще чуточку проварить накрыв крышкой.Рис откинуть на дуршлаг и разложить по тарелкам.Сверху выложить мчсные шарики с соусом.Посыпать тертым сыром и нарезаной петрушкой.