Рецепт идеальной тушенной картошки с грибами

Сперва нарезаем картошку, я это делаю кубиками, чтобы она не развалилась.

Мелко нарезаем лук. И натираем морковку на крупной терке.

Если попались крупные грибы, то их нужно размельчить.

В кастрюлю наливаем 2 стакана воды, закидываем картошку и ставим на огонь. Накрываем крышкой, доводим до кипения.

Тем временем, сделаем зажарку с грибами. В первую очередь, обжарим лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавляем грибы. Солим по вкусу и, помешивая, готовим 2 минуты.

Картошку так же немного присаливаем и добавляем нашу зажарку.

Перемешиваем и готовим примерно 5 минут.

В конце добавляем укроп и доводим до готовности 2 минуты.

Убираем с огня. Распределяем по тарелкам и можно кушать.

А если вам понравился рецепт - зайдите на канал и посмотрите остальные. Возможно, вам что-нибудь приглянется. Подробный видео рецепт: https://youtu.be/07ydo56TpRU