Карасик с клюквой🐟

Name: Карасик с клюквой🐟
Ingredients: свежих икряных карасика(у меня даже в духовке один прыгал🙈); муки; соль; горсть клюквы; майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Слинкина✈

Карасик с клюквой в духовке #сложныеблюда #второе #горячее #открытие #наследие...

Ингредиенты

свежих икряных карасика(у меня даже в духовке один прыгал🙈) 3
муки Горсть
соль
горсть клюквы
майонеза 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Ловим или покупаем карасиков.Самый смак,когда рыбка свежая!!!Чистим от луски,как говорят "против шёрстки".Потрошим,убираем лишнее,моём тщательно.Вытаскиваем икру,отделяем от лишних прожилок,моем и обратно в потрошенную рыбку.Также пузырь,моём и обратно в животик.Надрезаем по рёбрам,чтоб рыбка хорошо пропеклась.Солим!!!

Обсыпаем слегка мукой и на противень смазанный маслом.Затем отправляем в духовой шкаф.Через 10 мин достаём,тщательно промазываем карасей майонезом и в прорези у рёбер вставляем клюкву.И опять в духовку на 1 час при температуре 150-130.И в окончании 5 мин в режиме конвекция.Важно!!!:рыбку из семейства карповых нужно пропекать не менее 45 мин!!!(профилактика описторхоза)Приятного аппетита!!!