Тирамису

Готовим крем: "холодные сливки и маскарпоне взбиваем с сахарной пудры до плотного состояния.

Готовим пропитку: готовим 200 мл кофе любым способом. Либо завариваем растворимый, либо варим зерновой кофе. Я готовила в кофемашине свежемолотый кофе. Крепость кофе выбирайте на свой вкус. Даём кофе остыть и добавляем алкоголь. Можно обойтись без него, а можно добавить апельсиновый сок.

Окунаем печенье в кофе буквально на 3 секунды. Не нужно долго держать в пропитке иначе печенье развалится. И выкладываем печенье на дно формы.

На печенье выкладываем слой крема и чуть присыпаем какао. У меня 2 слоя печенья, поэтому я выложила половину крема. Если у вас будет 3 и больше слоев, то делите крем на необходимое число слоев.

На крем выкладываем ещё слой печенья, далее слой крем и сверху посыпаем какао. Какао лучше взять вкусное и обязательно просеять, иначе оно может скрипеть на зубах.