Паштет из куриной печени с яблоками и орехами

Name: Паштет из куриной печени с яблоками и орехами
Ingredients: куриной печени; репчатого лука (я взяла красный); растительного масла; сливочного масла, растопить и остудить; сливок 33%; грецких орехов; яблок; соль, черный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🌳

Ингредиенты

куриной печени 500 гр
репчатого лука (я взяла красный) 100 гр
растительного масла 30 гр
сливочного масла, растопить и остудить 80 гр
сливок 33% 100 мл
грецких орехов 40 гр
яблок 120 гр
соль, черный молотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сырую печень очистить от пленок и протоков, нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде на растительном масле. Добавить печень, посолить, поперчить, обжаривать до готовности, затем охладить, чтобы печенка была теплой. Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде, остудить и измельчить до состояния небольшой крошки.

В чашу блендера выложить предварительно очищенные и нарезанные яблоки, влить сливки. Взбить в однородную массу. Добавить печенку и сливочное масло. Еще раз взбить до однородности. Попробовать паштет, если необходимо подсолить и поперчить. Добавить грецкие орехи и сделать еще пару оборотов блендера на пульсирующем режиме.

...