Стир Фрай с кальмарами🦑

Name: Стир Фрай с кальмарами🦑
Ingredients: кальмаров; пекинской капусты (в идеале 2 пак чой); помидора; чеснока; кусочек имбиря; лука порея; морковь; лук репчатый; соевого соуса; лимонного сока; Оливковое масло для жарки; Соль перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шаульская 🌱

Простой и вкусный теплый салат с кальмарами и овощами. Кальмары - это кладезь витаминов...

Ингредиенты

кальмаров 300 гр.
пекинской капусты (в идеале 2 пак чой) 6 листков
помидора 2
чеснока 3 зубка
кусочек имбиря 2 см.
лука порея 1/2
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
соевого соуса 2 ст.л.
лимонного сока 1 ст.л.
Оливковое масло для жарки
Соль перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кальмары моем чистим разрезаем тушки вдоль напополам. С внутренней стороны делаем надрезы крест-накрест, нажимая ножом там, чтобы не прорезать пласт кальмара насквозь. Затем режем вдоль надрезов на прямоугольники. При быстрой обжарке наши прямоугольники скрутятся в симпатичные шишечки!😋

Подготавливаем овощи - режем произвольно. Сильно разогреваем сковороду, сначала поджариваем лук с чесноком, добавляем имбирь и сахар. Затем насыпаем остальные овощи (кроме помидоров) и кальмары. На сильном огне жарим 5 мин. В конце наливаем соевый соус и лимонный сок, солим перчим по вкусу. Выкладываем на тарелку и добавляем сырые помидоры.

...