Апельсиновое печенье с трещинками

С апельсина трём цедру, разрезаем его пополам и из одной половины выжимаем сок

Смешиваем цедру с сахаром.

Добавляем сливочное масло, взбиваем.

Добавляем яйцо и сок апельсина, взбиваем.

Добавляем соль и ванилин.

Смешиваем муку и разрыхлитель, просеиваем муку в тесто. Перемешиваем миксером и ставим в холодильник на 1 час.

Через час достаём тесто, катаем из них шарики, обваливаем их с начало в сахаре потом в сахарной пудре.

Кладём на противень застеленный бумагой или силиконовый коврик.

Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 20 минут.