Пирог без замеса теста

Фарш посолить, поперчить по вкусу, добавить лук, натёртый на тёрке, хорошо перемешать.

Морковь натереть на крупной тёрке, немного посолить, поперчить, обжарить на сковороде до мягкости. Сыр натереть на крупной тёрке.

На лист лаваша распределить часть фарша, сверху выложить часть моркови и часть сыра, свернуть рулетом. Также поступить с остальными листами лаваша.

Не разъемную форму смазать сливочным маслом и уложить рулеты по кругу.

Приготовить заливку: яйца, сметану, хорошо перемешать, добавить соль, приправы (у меня хмели-сунели) по вкусу, залить рулеты, сверху посыпать оставшимся сыром.

Запечь в духовке при температуре 170 градусов 30-35 минут.

Приятного аппетита!