Таркованцы

Name: Таркованцы
Ingredients: фарша; картошки сырой; яйцо; луковицы; моркови; болгарский перец; помидора; сливок 10 или 20% или жирной сметаны; соль, черный перец; чеснока; зелень петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга🌳

Ингредиенты

фарша 600 гр

картошки сырой 400 гр

яйцо 1

луковицы 2

моркови 1-2

болгарский перец 1

помидора 1-2

сливок 10 или 20% или жирной сметаны 500 мл

соль, черный перец

чеснока 1 зубчик

зелень петрушки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В фарш натереть на крупной терке картофель, добавить яйцо, лук, соль, перец. Вымешать и сформировать большие котлеты, похожие на бочонки. Обжарить на сильном огне до румяной корочки. Котлеты не должны быть готовыми и прожаренными. Важна, именно, корочка! Нарезать соломкой перец, полукольцами лук, кольцами морковь и помидоры. Чеснок и зелень порубить.

Уложить котлеты в кастрюлю или глубокий сотейник. Сверху выложить овощи, чеснок и зелень. Залить сливками или сметаной. Если потребуется, посолить. Поперчить. Тушить на плите или в духовке ~30-40 мин.

...