Огурчики с мясом по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор @_limari_lounge_ 🌳
#марафон #инста
Этот салатик производит фурор на любом столе в любой...
Ингредиенты
- Говядина 400 гр
- Огурцы 4 шт
- Красный сладкий перец 1 шт
- Лук 3 шт
- Чеснок 2-3 шт
- Уксус 9% 2 ст.л
- Соевый соус 4-5 ст.л
- Сахар 2 ч.л
- Чили 1 ч.л
- Кориандр 1 ч.л
- Соль
- Масло для обжарки
Шаги приготовления
69
человек планируют готовить
1
Говядину разморозить не до конца. Подмороженную нарезать тонкой соломкой. Доразморозить.
2
Огурцы порезать на 8-12 частей брусочками (на три части, каждую вдоль пополам, каждую половинку вдоль на 2-3 части). Засыпать хорошо солью, перемешать, оставить на 15 минут.
3
Красный перец очистить от семян, нарезать тонкой соломкой.
4
Говядину поставить обжариваться на масле.
5
Нарезать лук. Для данного салата лук нужно нарезать именно перьями (еще называют соломкой), т.е. поперек колец. Луковицы нужно выбирать небольшие. Разрезаем луковицу пополам, кладем плоской частью на доску, нарезаем вдоль, как на видео, направляя нож немного под углом. Для нашего салата можно сильно не мельчить, лук будет обжариваться с мясом, толщина 3-4 мм вполне подойдет.
6
Когда из мяса выпарится жидкость, чуть подрумянить его, добавить лук и 4-5 ст.л. соевого соуса, перемешать, обжарить до готовности.
7
По истечении 15 минут огурцы промыть и отжать. Добавить чеснок, сахар, чили, кориандр, полить уксусом, перемешать. Добавить сладкий перец, перемешать.
8
Готовое мясо сразу выложить на огурцы.
Перемешать, дать настояться.
Приятного аппетита 🍽
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82101
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Отличный рецепт. Правда не оказалось болгарского перца под рукой, вместо него добавила стручковую фасоль, вконце 5 минут обжаривала с мясом. Получилось вкусно
20 марта 2020 г.
Ответить
Анна, спасибо, рада, что понравился) интересная идея с фасолью, нужно попробовать 👍 а перец, честно сказать, больше для эстетики в этом салате, красивое...
20 марта 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!