Чечевично-тыквенный суп с фрикадельками

Name: Чечевично-тыквенный суп с фрикадельками
Ingredients: Для фрикаделек:; фарша из индейки или курицы; сладкого перца; маленькая луковица; соли; приправы для фарша или мяса, курицы; Для супа:; не сильно сладкой тыквы; чечевицы жёлтой или красной; воды; соль; французские травы; сушёной зелени или замороженной, свежей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Тыква вместо картофеля. Попробуйте это вкусно, сытно и не сильно калорийно. #горячее...

Ингредиенты

Для фрикаделек:

фарша из индейки или курицы 200-300 гр.

сладкого перца 1/4 часть

маленькая луковица 1

соли 1 ч.л. (без горки)

приправы для фарша или мяса, курицы 0,5 ч.л.

Для супа:

не сильно сладкой тыквы 200 гр.

чечевицы жёлтой или красной 180 гр.

воды 1,5

соль по вкусу

французские травы 0,5 ч.л.

сушёной зелени или замороженной, свежей 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим фрикадельки. Лук и сладкий перец измельчаем в блендере и добавляем к фаршу, солим, добавляем специи, тщательно перемешиваем. Формируем маленькие фрикадельки.

Ставим кастрюлю с водой на плиту, пусть закипит вода. Тем временем чистим и режем тыкву на кубики, как картошку на суп. Когда вода закипела, отправляем тыкву и варим минут 5, затем закидываем фрикадельки, чечевицу, солим и варим ещё минут 7-10, до готовности. Когда чечевица стала разваристой, засыпаем зелень и французские травы, ещё пол минуты и выключаем. Приятного!😋👍🥣