Дорада фаршированная овощами

Name: Дорада фаршированная овощами
Ingredients: дорадо непотрашенные; болгарский перец; кабачок или цукини; брынза; приправа для рыбы; немного сок лимона; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Валиева 🌱🌳

#рыба #повседневныерецепты #оформитель #фотограф #вторыеблюда

Ингредиенты

дорадо непотрашенные 3 шт
болгарский перец 1 шт
кабачок или цукини 1 шт
брынза 150 гр
приправа для рыбы
немного сок лимона
оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Очистить рыбу от чешуи, удалить жабры, ополоснуть холодной водой и промокнуть бумажным полотенцем. Сделать надрезы вдоль хребта с обеих сторон от головы до середины хвоста, глубоко, но не насквозь.

2. Ножницами перерезать кость хребта возле головы и хвоста, удалить хребет. Достать внутренности через образовавшуюся полость. Обсушить бумажным полотенцем.

Для начинки обжарить лук, перец, кабачок до готовности, остудить и добавить нарезанную брынзу.

Рыбу поставить стоя (на животик) в посуду для запекания,посолить рыбу изнутри и снаружи, добавить приправу, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, заполнить начинкой.

Запекать рыбу в разогретой духовке до 180°С, 35-40 мин.

Переложить дорада в тарелку, украсить. Приятного аппетита

...