Дорада фаршированная овощами

Name: Дорада фаршированная овощами
Ingredients: дорадо непотрашенные; болгарский перец; кабачок или цукини; брынза; приправа для рыбы; немного сок лимона; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Валиева 🌱🌳

#рыба #повседневныерецепты #оформитель #фотограф #вторыеблюда

Ингредиенты

дорадо непотрашенные 3 шт

болгарский перец 1 шт

кабачок или цукини 1 шт

брынза 150 гр

приправа для рыбы

немного сок лимона

оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить рыбу от чешуи, удалить жабры, ополоснуть холодной водой и промокнуть бумажным полотенцем. Сделать надрезы вдоль хребта с обеих сторон от головы до середины хвоста, глубоко, но не насквозь.

2. Ножницами перерезать кость хребта возле головы и хвоста, удалить хребет. Достать внутренности через образовавшуюся полость. Обсушить бумажным полотенцем.

Для начинки обжарить лук, перец, кабачок до готовности, остудить и добавить нарезанную брынзу.

Рыбу поставить стоя (на животик) в посуду для запекания,посолить рыбу изнутри и снаружи, добавить приправу, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, заполнить начинкой.

Запекать рыбу в разогретой духовке до 180°С, 35-40 мин.

Переложить дорада в тарелку, украсить. Приятного аппетита

...