Уха щучья

Name: Уха щучья
Ingredients: щучья голова, плавники, хвост; картофель; морковь; большой луковицы; сушеный укроп, лавровый лист, перец черный горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга 🎂

#первыеблюда #повседневныерецепты #наскоруюруку #активист

Ингредиенты

щучья голова, плавники, хвост 1

картофель 4 шт.

морковь 1

большой луковицы 1/2

сушеный укроп, лавровый лист, перец черный горошком

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Голова щуки, плавники, хвост - все залила холодной водой и поставила на огонь. Варила до закипания, снимала пенку, потом на медленном огне 1 час. На следующий день довела до кипения щуку в бульоне.

Через дуршлаг перелила бульон в другую кастрюлю, добавила натертую морковь, картофель кубиками и нарезанный лук репчатый😊. Посолила, добавила рыбные кусочки, очищенные от костей и на "мелком бульканье" оставила минут на 10-15. Потом добавила перец горошком, лавровый лист, сушеный укроп и 5 минут на медленном огне, после выключила газ. Всё, готово😊😊😊.