Киш с вишней

Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром.

Добавить сметану и хорошо всё перемешать.

Затем постепенно ввести просеянную муку и разрыхлитель.Замесить однородное тесто, по консистенции как мягкий пластилин.

Приготовить заливку: соединить 200 г сметаны, 1 стакан сахара, 2 яйцо и 2 столовые крахмала.Хорошо всё взбить венчиком.

Выложить тесто в разъёмную форму диаметром 24 см для выпекания. Распределить тесто по дну и бортикам формы (бортики сделать высотой 2-2,5 см).

Выложить вишню

Залить всё приготовленной заливкой.

Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 40-55 минут до румяного цвета.Готовый пирог остудить в форме, а затем аккуратно вынуть. Приятного аппетита!!!