Пирог "Дары осени"

Name: Пирог "Дары осени"
Yield: 6 порций
Ingredients: муки; сахара; куриных яйца; соды гашеная уксусом; больших яблока; больших слив; лесных орехов; молотой корицы; сливочного масла для формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌶️ Volga Mutalieva 🌶️

Экспериментальная сочная ароматная композиция с минимумом теста #пирог #шарлотка #сливы...

30 мин подготовка + 60 мин в печи

6 порций

Ингредиенты

муки 250 гр

сахара 150 гр

куриных яйца 3 шт

соды гашеная уксусом 1 ч.л.

больших яблока 2 шт

больших слив 7 шт

лесных орехов 1 горсть с верхом

молотой корицы 1 ч.л.

сливочного масла для формы кусочек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать в емкости сахар, муку, гашеную соду. Вымыть яйца и добавить. Вымесить до однородной массы. Густота теста - сметана 20%. Отставить на время. Нарезать предварительно очищенные яблоки тонкими дольками, сливы без косточки - на узкие полоски. Лесной очищенный орех разрезать напополам. Форму для кекса смазать сливочным маслом. На самое дно уложить слоем орехи. Поверх выложить чешуей сливу, залить частью теста.

Далее уложить несколько слоев из яблочных долек по кругу внахлест. Засыпать корицей. И залить второй частью теста. В серединке проделать отверстие шпажкой. Отправить в разогретую до 180° духовку на 1 час. После готовности выложить на блюдо вверх дном.