Бризоль с фаршем - классический рецепт

Name: Бризоль с фаршем - классический рецепт
Yield: 6 порций
Ingredients: Яиц; Фарша; Лук реп; Молока; Соль, перец черн. молотый по вкусу; Твердого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Степанова

Классический вариант, очень прост, и не менее вкусен. Подойдет на завтрак, обед, ужин и...

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

239

0 %

Белки

17 г

*0 %

Жиры18 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

216 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яиц 6 шт.
Фарша 300 г
Лук реп 1 шт.
Молока 120 мл
Соль, перец черн. молотый по вкусу
Твердого сыра 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим начинку. Лук измельчить в блендере, соединить с фаршем, посолить, поперчить и хорошо все перемешать. Разделить фарш на 6 шариков. Далее берем чистый пакет. Выкладываем на него шарик фарша и накрываем сверху вторым пакетом. Раскатываем скалкой прямо по мясной начинке, начинка превратится в тонкий блин.

Начинаем готовить основу нашего блюда. Берем сковороду блинницу, ставим на огонь и добавляем немного растительного масла. В миске взбиваем 1 яйцо, 1 стол. ложка молока, солим и перчим по вкусу. Выливаем в разогретую сковороду, чтобы получился блин. И сверху выкладываем фарш, жарим 1 мин, с помощью плоской тарелки переворачиваем блин и жарим с другой стороны 1 мин.

Готовый блин выкладываем на плоскую тарелку и горячим заворачиваем в рулетик. Все рулетики выкладываем на противень швом вниз. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем в разогретую духовку на 180° на 25 - 30 мин. Всем приятного аппетита!

...