Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадно-творожный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Пчелкина 🏃♂️
#выпечка #десерты
Ингредиенты
- Корж
- муки 125 грамм
- какао порошка 2 ч.ложки
- сахара 65 грамм
- яицо 1
- разрыхлителя 1 ч.ложка
- сливочного масла 75 грамм
- Начинка творожная
- яйца 2
- творога 5% 250 грамм
- сахара 50 грамм
- кукурузного крахмала 1 ст.ложка
- Верхний слой
- муки 75 грамм
- сахара 40 грамм
- какао порошка 2 ч.ложки
- сливочного масла 40 грамм
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Холодное сливочное масло натираем на терке и замешиваем тесто для коржа. Убираем в холодильник на 30 минут.
2
Отделяем белки от желтков. Желтки смешиваем с сахаром, добавляем творог и крахмал. Белки отдельно взбиваем в пышную массу и аккуратно лопаткой смешиваем с творожной.
3
Достаём тесто из холодильника и раскатываем его по форме с бортами (я распределяю руками и борты примерно 2 см). Сверху выкладываем творожную массу и убираем в холодильник.
4
Верхний слой: натираем холодное масло на терке и смешиваем все ингредиенты и перетираем руками в крошку.
5
Достаём их холодильника пирог и посыпаем ровным слоем нашу шоколадную крошку.
6
Ставим в духовку (180) на 1 час.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921150
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
