Суп с лапшой, яйцом и сухариками

Подготовить все ингредиенты. Булка нарезать на маленькие кубики, добавить копченую паприку, соль, оливковое масло и перемешать. Отправить в духовку на 150 градусов на 20 минут, через каждые 5 минут нужно мешать или переворачивать сухарики, тогда они быстрее приготовятся.

Воду в кастрюле поставить на кипячение. Когда закипит добавить фрикадельки и картофель. Ждать когда снова закипит.

Яйцо разбить в отдельную миску, посолить, добавить укроп, перемешать.

Когда закипит бульон с фрикадельками и картофелем добавить яличную лапшу и зажарку из лука, моркови и чеснока. (Пассеровку я делаю стандартно на все супы: морковь на мелкой тёрке, репчатый лук мелко нарезанный и чеснок, слегла обжарить до золотистого цвета, по желанию можно добавить любимые приправы,лавровый лист, перец горошком) Варить 15 минут.

Затем добавить зелень и влить яичную смесь. Перемешать и томить под закрытой крышкой ещё 10 минут.

Вкусный и сытный обед готов! Подавайте с сухариками и зеленью!

Готовьте с удовольствие и Будьте Здоровы!