Сладкие булочки с сахаром и корицей

Name: Сладкие булочки с сахаром и корицей
Yield: 4 порции
Ingredients: Тесто:; молока; растительного масла; пакетик дрожжей; муки (примерно); соли; сахара; яйцо; меда; Начинка; - сахар и корица; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова

Рецепт теста от моей бабушки. Булочки получаются очень вкусные....

6 часов

4 порции

Ингредиенты

Тесто:

молока 2 стакана

растительного масла 4 столовые ложки

пакетик дрожжей 1

муки (примерно) 600 г

соли 1 чайная ложка

сахара 3 столовые ложки

яйцо 1

меда 1 чайная ложка

Начинка

- сахар и корица По вкусу

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим все необходимое.

Смешиваем 1 стакан молока (температура 38°С), пакетик дрожжей, сахар и 1 стакан муки. Даем подойти 10 минут.

В большой ёмкости смешиваем яйцо, стакан молока (тоже теплого), соль, мед.

Смешиваем все вместе и добавляем оставшуюся муку. Хорошо вымешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам. Ставим в тёплое место. Накрываем чистым полотенцем. Или укутываем. Тесто не любит сквозняков. Даем тесту подойти 2-3 раза, опускаем.

Делим тесто на 2 равные части. Раскатываем поочереди каждую часть в пласт толщиной примерно 5 мм. Смазываем растительным маслом. Посыпаем сахаром и корицей (если не любите корицу, можно ограничиться сахаром).

Скатываем тесто в рулет. Разрезаем на кусочки толщиной примерно 5 см. С одной стороны скрепляем края, чтобы получились розочки.

Выкладываем на предварительно смазанный противень или пекарскую бумагу. Можно смазать булочки взбитым яйцом. Мне помогал младший сын, поэтому такое разнообразие форм получилось :)