Русская кухня Обед

Щи

Name: Щи
Ingredients: курицы; средние картошины; капусты; болгарский перец; луковица; морковь; Соль, перец; Зелень; Лавровый лист; горошины перца; помидор; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Мещерякова

#первыеблюда #деньповара #любимыйсуп #повседневныерецепты #домашняяеда

Ингредиенты

курицы 300 гр

средние картошины 2

капусты 200-250 гр

болгарский перец 1

луковица 1

морковь 1

Соль, перец по вкусу

Зелень

Лавровый лист

горошины перца 4

помидор 1

чеснока 1 зубчик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Курицу помыть и поставить вариться на час. Необходимо посолить. На 3 л кастрюлю столовую ложку соли.

Капусту нашинковать. Перец очистить от семечек и порезать не крупно. Как курица сварилась, вытаскиваем её из кастрюли и закладывает овощи.

Пока капуста с перцем варятся, чистим картошку и режем на кубики. К овощам добавляем картошку и перец горошком.

Режем лук и натираем морковь. Пассеровать лук и морковь. Отправляем в кастрюлю. На разогретую духовку кладём порезанный помидор, немного поджариваем и также добавляем в кастрюлю с овощами. Когда картошка сварится, добавляем лавровый лист и порезанную на мелкие кусочки курицу. Через 5 минут выключаем огонь и кладём в кастрюлю порезанный чеснок. Щи подаем со сметаной и зелень. Приятного аппетита!

...