Индюшачьи сердечки, тушёные с шампиньонами

Name: Индюшачьи сердечки, тушёные с шампиньонами
Ingredients: индюшачьих сердечек; свежих шампиньонов; морковь; луковица; чеснока; сметаны; сыра; Соль, черный перец, паприка -; оливковое масло; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Смирнова (Катиева) 🏃‍♂️

Идею этого рецепта подсказала дочка, и я решила попробовать сделать... Необычно...

Ингредиенты

индюшачьих сердечек 10-15

свежих шампиньонов 300 гр

морковь 1

луковица 1

чеснока 1-2 зубчика

сметаны 200 гр

сыра 50 гр

Соль, черный перец, паприка - по вкусу

оливковое масло 1-3 ст.л.

воды 0,5 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сердечки замочить в воде с солью на 30 минут. Пока они отмокают - нарезать полукольцами лук, морковь натереть на крупной тёрке. Лук и морковь обжарить с 1 ст.л. масла. Отложить в отдельную тарелку.

Шампиньоны хорошо промыть, если у вас они крупные - то порезать. Обжарить 5 минут до золотистой корочки.

Пока шампиньоны обжариваются, сделаем соус. В блендер закинуть сметану, чеснок, натёртый сыр, 1/3 обжаренной моркови с луком, специи, добавить воду. Всё хорошо взбить в однородную массу.

К шампиньонами выложить разрезанные пополам сердечки и обжарить ещё 5-10 минут.

Разогреваем духовку до 180 градусов. В форму для выпечки выкладываем оставшиеся морковь и лук, сверху - грибы с сердечками, заливаем соусом. Тушим примерно 30 минут. Приятного аппетита!

...