🍀Филе курочки фаршированное сыром и черносливом 🍀

Разделить филёшки каждую на 2 части(плоские), прижать филе ладонью к доске и сделать аккуратно срез вдоль стола. У меня получилось 6 шт из 3 кусков филе.

Положить кусочки филе на доску покрытую пленкой, прикрыть другим слоем пленки и отбить молотком тонкие лепешки, где то 0,5 см. куриные лепешки посолить, поперчить и посыпать сухим чесночком, растереть хорошо руками.

Замочить предварительно чернослив без косточек кипятком на 15 минут, далее слить воду и порезать соломкой. Нарезать сыр брусочком.

На каждую куриную лепешку на край выкладываем по 20 грамм сыра и чернослива. Сворачиваем в рулет, модно скрепить край зубочисткой и посыпаем сухим базиликом.

В глубокую тарелку разбиваем Яйцо, в плоскую высыпаем рисовую муку или любую другую. Обмакиваем сначала в Яйце наши рулеты потом в муке и кладём на разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла, обжариваем с одной стороны 7-10 минут, затем переворачиваем и накрываем крышкой и жарим ещё минут 10. Приятного аппетита 😍