Печеньки из детства

Взбить масло комнатной температуры с сахаром. Добавить молоко и яйцо и все хорошо перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем и содой, просеять в подговленную массу и замесить тесто.

Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса.

Достаем и раскатываем тесто минимум 1 см, а то и 2 см. Режем формочками любимые фигурки и выкладываем на противень, застелив его пергаментной бумагой.

Выпекаем при 200 градусах 10-12 минут.

По желанию перед отправкой в духовку их можно смазать (желток + 1 ч.л. воды) и посыпать сахаром.