Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хрустящие жареные вешенки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктор
#китайскаякухня #грибы #закуска #необычныерецепты
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
199
0 %
9 г
*0 %
Жиры11 г
0 %
20 г
0 %
1 г
0 %
3 г
0 %
94 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Вешенок 400 г
- Яиц 2 шт.
- Кукурузного крахмала 1 стак.
- Молотый черный перец по вкусу
- Молотый сычуаньский перец по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло для фритюра
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Крупные вешенки разорвите вдоль на две части. Сложите грибы в большую миску и посыпьте крахмалом. Перемешайте, чтобы все грибы покрылись слоем крахмала.
2
В глубокой сковороде или сотейнике с толстым дном нагрейте растительное масло до 180°C. Если нет термометра опустите бамбуковую палочку в масло и, если вокруг нее бегут пузырьки значит нужная температура достигнута.
3
К грибам добавьте яйца, соль, молотый черный перец и хорошенько перемешайте.
4
Обжарьте грибы небольшими порциями до золотистой корочки. Помешивайте, чтобы они не слиплись. Готовые грибы переложите на бумажное полотенце. Обжарьте оставшиеся вешенки.
5
Смешайте соль и молотый сычуаньский перец в соотношении 1 к 1 и подайте вместе с хрустящими вешенками. Готово.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941004
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
