Паштет из куриной печени с секретным ингредиентом

Печень куриную хорошо промываем, отрезаем лишний жир и отправляем тушиться на сковороду.

Пока куриная печень тушится, подготовим овощи. Очищенный репчатый лук нарезаем кубиком, морковь натираем на крупной терке. Добавляем овощи к печени, солим и перчим по вкусу, хорошо перемешиваем и тушим под крышкой в течение 5-7 минут. Перекладываем тушенную с овощами куриную печень в подходящую по размеру миску, даем немного остыть, а затем пропускаем через блендер. Должна получиться однородная масса, собственно это и есть паштет.

Затем добавляем творожный сыр и все перемешиваем до однородности. Это и есть наш секретный ингредиент)))) Если паштет получился по вашему мнению плотноват, можно добавить масло и немного молока.

Хранится паштет в закрытой банке в холодильнике около трёх дней, если не съедите раньше! Приятного аппетита!