Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощи быстро-маринованные
Рецепт с фото пошаговый
Автор RomaN_
Для этого вида быстрого маринования отлично подходит капуста и любые другие овощи. А...
Ингредиенты
- капуста белокочанная 1/4 небольшого кочана
- капуста фиолетовая 1/4 небольшого кочана
- большая морковь 1
- кольраби 1-2
- красный болгарский перец 1
- толстых стебля сельдерея 2-3
- чесночин 4-5
- Готовим маринад:
- воды 2.5 стакана
- 5%-го уксуса 1 стакан
- растительного масла 1/4 стакана
- сахара 4 ч. ложки
- соли 3 ч. ложки
- лавровых листа 2
- горошин перца 5
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Овощи помыть, почистить. Капусту порезать средними кусками, морковь толстыми кружками, кольраби пластинами, перец и сельдерей крупными дольками. Чесночины почистить и оставить целиком.
2
Готовим маринад.
3
Маринад в кастрюле (лучше эмалированной) доводим до кипения и кипятим 5 минут при закрытой крышке.
4
Подготовленные овощи плотно укладываем вперемешку в чистую стеклянную банку. Заливаем горячим маринадом (чтобы банка не лопнула, наливаем через опущенную в банку столовую ложку), закрываем крышкой. Через 6 часов убираем в холодильник.
5
Назавтра маринованные овощи уже готовы, но полного своего вкуса достигают через пару недель.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98681
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
