Овощи запечённые с индейкой

Мясо рубим на мелкие кусочки. Баклажаны разрезаем вдоль. Вычищаем сердцевину(я это делао ложкой для мороженого). Что бы получилась форма лодочки. Лук мелко шенкуем, морковь натераем на средней тёрке.

Мясо, овощи и специи соеденить и нафаршеровать баклажаны и болгарский перец. Противен смазать оливковым маслом, разместить баклажаны, перец и брокколи, накрыть фальгой и выпикать в духовке 40-50 минут при температуре 150-180 градусов (в зависимости от вашей техники).

Через указанное время убрать фальгу и овощи посыпать тертым сыром. Выпикать до золотистой сырной корочки. Готовьте с удовольствием, а кушайте с аппетитом.