Тыква запечённая со свининой и овощами "Царевна тыква"

Name: Тыква запечённая со свининой и овощами "Царевна тыква"
Ingredients: свинина; морковь; помидор; лук репчатый; перец болгарский; соль; перец чёрный; кориандр молотый; чеснок молотый; масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

#тыква #марафон4 #зож #горячее #мужскаякухня #ночнойжрец #вторыеблюда #необычныерецепты...

Ингредиенты

свинина 250-300 гр

морковь 0.5 шт

помидор 1-2 шт

лук репчатый 1 шт

перец болгарский 0.5 шт

соль по вкусу

перец чёрный по вкусу

кориандр молотый по вкусу

чеснок молотый по вкусу

масло растительное 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву хорошо моем. Срезаем сверху небольшую часть, по кругу, чтобы получилась крышечка. по кругу подрезаем часть мякоти, и вынемаем ложкой семена. Тыква подготовлена.

Свинину моем, нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем на разогретой с маслом сковороде, до золотистой корочки, 5 -10 минут.

На второй сковороде, разогретой с маслом, обжариваем морковь, лук, болгарский перец, помешивая, 6-8 минут. Затем добавляем помидоры и готовим ещё 5 минут.

Мясо перекладываем к овощам, тушим на медленном огне 10 -12 минут. Добавляем приправы и специи.

Мясо с овощами перекладываем в подготовленую тыкву. Накрываем крышечкой. Смазываем маслом, чтобы не горела. Ставим в разогретую до 180 градусов, запекаем 50 - 60 минут.