Плов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталия Мехрякова
По этому рецепту готовлю плов много лет, любимое блюдо семьи
1 час
10 порций
1
Ингредиенты
- Свинина, шея 1 кг
- Рис 1 кг
- Морковь 1 кг
- Специи:шафран, барбарис, кумин
- Чеснок 2 головки
- Топлёное масло
- https://www.instagram.com/tv/B4A-WkFAZNE/?igshid=f2y4ax4szzli
- Смотри видео в Инстаграмме, там виднее
Шаги приготовления
1
Мясо нарезаем на средние кусочки, морковь брусочками.
2
Рис замачиваем в воде на 20 минут, сушим и поджариваем на топленом масле до полуготовности со специями.
3
Мясо жарим со специями и укладываем на дно казана.
4
Морковь прожариваем со специями и укладываем в казан на мясо.
5
На морковь кладётся рис.
6
Заливается кипятком чуть ниже верхнего уровня риса.. Варим 20 минут.
7
Снимаем с плиты и ещё 20 минут помешиваем рис.
8
Https://www.instagram.com/tv/B4A-WkFAZNE/?igshid=f2y4ax4szzli
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861644
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!