Варенье из красной рябины

В первую очередь ягоды рябины нужно обязательно вымочить в холодной воде не менее суток,можно даже и дольше.Воду менять не менее двух раз в сутки.

Затем сварить сироп из воды с сахаром и полностью его остудить. Ягоды откинуть на дуршлаг, промыть и дать им очень хорошо стечь.Опустить ягоды в холодный сироп и оставить на сутки.

Через сутки ягоды достать шумовкой,сироп довести до кипения и опустить туда ягоды.Варить 20 минут на очень слабом огне с момента закипания. Разлить по стерильным банкам,укупорить.