Жаркое из говядины

Name: Жаркое из говядины
Ingredients: мякоти говядины; морковь; крупных картофелин; луковица; чеснока; томатной пасты; Соль, перец, специи; лавровых листа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Чечухина 🏃‍♂️

#мясо #вторыеблюда #горячее #простыеблюда #повседневныерецепты Простое и вкусное блюдо😋

Ингредиенты

мякоти говядины 1 кг

морковь 1

крупных картофелин 5-6 штук

луковица 1

чеснока 3-4 зубчика

томатной пасты 1 ст. ложки

Соль, перец, специи по вкусу

лавровых листа 2-3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тушим мясо (мясо нарезаем как вам больше нравится, я режу крупными кубиками) : выкладываем в глубокую кастрюлю и заливаем водой так, чтобы она покрывала мясо. Тушим на среднем огне до закипания, затем убавляем слабый огонь.

Через час-полтора солим, перчим, кладём лавровые листья, если нужно добавляем ещё воды (только горячей!!!)

Режем лук (как вам нравится, я режу кубиками) и мелко нарезаем чеснок, высыпаем в мясо. Тушим 2-3 минуты, затем перемешиваем

Режем очищенные морковь и картофель как вам больше нравится (морковь я режу ломтиками, картофель четвертинками), высыпаем к мясу морковь, сверху на морковь картофель.

В стакане горячей воды разводим 1 ст. ложку томатной пасты и заливаем мясо с овощами (должна покрывать мясо с овощами, если хоть чуть-чуть не покрывает, то добавляем ещё немного горячей воды)

Тушим всё минут 20-30 (до готовности картофеля) и выключаем газ.

Даём постоять минут 5-10 (потомиться)

Выкладываем на тарелку и украшаем зеленью. Приятного аппетита 😋

...