Шикарные вареники на томатном тесте / Любимые семейные рецепты

Name: Шикарные вареники на томатном тесте / Любимые семейные рецепты
Ingredients: тесто:; яйцо 1 шт; томат 5-6 столовых ложек; горячая вода 6-8 столовых ложек; мука 3 стакана; соль 1 \ 2 ч. л; начинка:; лук 2 шт; квашеная капуста 700 гр; растительное масло 2-3 ст. л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Что такое приготовить на обед или ужин, чтобы все за столом удивились? Попробуйте наш...

Ингредиенты

тесто:

яйцо 1 шт

томат 5-6 столовых ложек

горячая вода 6-8 столовых ложек

мука 3 стакана

соль 1 \ 2 ч. л

начинка:

лук 2 шт

квашеная капуста 700 гр

растительное масло 2-3 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начнем с приготовления теста, горячей воды (кипятка) может уйти больше или меньше. Ориентируйтесь на свою муку и консистенцию томата.

Томата разводим в воде, добавляем щепотку соли и соединяем с мукой. Не забудьте добавить яйцо, после чего замешиваем тесто. Готовое тесто убираем в пакет и даем отдохнуть.

За это время приготовим начинку. Лук порезанный мелким кубиком обжариваем (в небольшом количестве растительного масла) до легкой золотистости, добавляем капусту и жарим минут 20, до готовности.

Начинка остыла, тесто отлежалось. Делим его на небольшие кусочки. И формируем классические вареники. Подробности приготовления смотрите в коротком видео