Рисовая запеканка с фаршем

Рис сварить до готовности в подсоленной воде. У меня сегодня рис оставшийся со вчерашнего ужина.

Фарш обжарить с луком и специями. У меня сегодня фарш из говяжьего сердца.

Рис смешиваем с яйцами так, чтобы консистенция была как для рисовых биточков. Добавляем немного майонеза.

Делим рис на две равные части. Одну часть выкладываем ровным слоем в смазанную растительным маслом форму. Вторым слоем выкладываем готовый фарш, сверху снова рисовая масса.

Выпекаем в духовке при 180-190 градусах до золотистой корочки. Перед подачей дать немного остыть, тогда легче будет резать (меньше разваливаться будет).