Американский тыквенный пирог

Name: Американский тыквенный пирог
Yield: 12 порции
Ingredients: муки (у меня цельнозерновая и кукурузная); растительного масла или кокосового; кипятка; разрыхлителя; соли; подсластитель любой; Начинка; запеченной тыквы; сливок (20%); яйцо; коричневого сахара или заменитель; кукурузного крахмала; Специи (корица, имбирь молотый, мускатный орех)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья 🌳

#тыква #пирогизтыквы Я очень люблю тыкву, в любом виде❤️А сейчас самый сезон и...

12 порции

Ингредиенты

муки (у меня цельнозерновая и кукурузная) 200 гр

растительного масла или кокосового 50 гр

кипятка 90 мл

разрыхлителя 0,5 ч. л

соли щепотка

подсластитель любой

Начинка

запеченной тыквы 500 гр

сливок (20%) 100 мл

яйцо 1

коричневого сахара или заменитель 3 ст. л.

кукурузного крахмала 2 ст. л.

Специи (корица, имбирь молотый, мускатный орех)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву запекаем в духовке около 30 мин.

Пока готовим тесто. Смешиваем все сухие ингредиенты, хорошенько перемешиваем.

Масло размешиваем с кипятком и добавляем в сухую смесь.

Замешиваем тесто, оно должно получиться эластичное.

Раскатываем тонко, укладываем в форму на дно и бортики. Прокалываем вилкой и ставим в духовку на 7 мин при 180 С.

Тыкву охлаждаем и блендерим в пюре. Добавляем сливки, яйцо, сахар, крахмал, специи и все хорошенько перемешиваем.

Достаем тесто, заливаем начинкой и ставим в духовку на 30-40 минут при 180 С. Пирог перед употреблением необходимо остудить. Так вкуснее😋 Приятного аппетита❤️

...