Чесночная похлёбка

Name: Чесночная похлёбка
Ingredients: Говядины на кости; луковица; морковь; чеснока; картофелины; яйца; петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Колесникова ✈

Когда надоели щи,борщи и супы! #рецептчесночнойпохлебки #первыеблюда

Ингредиенты

Говядины на кости 700 гр.
луковица 1
морковь 1
чеснока 5-7 зубчиков
картофелины 4
яйца 3
петрушки 5-7 веточек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ставим кастрюлю, кладем говядину и заливаем водой. Солим, при образовании пенки снимаем её.

Лук чистим разрезаем на 2 части и кладём на раскалённую сковороду без масла. Надо его подпечь.

Отправляем в бульон.

Варим говядину минут 50-60! Процеживаем бульон. Лук выкидываем. Мясо отделяем от кости и нарезаем на средние кусочки.

Картофель и морковь чистим, моем и нарезаем маленько.Добавляем в бульон с мясом.

Пора чистить чеснок. Помыть. А дальше хотите мелко нарежьте, а хотите натрите на мелкой терке! Отправляем (в моем случае) тертый чеснок в кастрюлю! Варим не менее 15 минут!

Моем зелень и нарезаем. Добавляем в похлёбку.

Следом сразу же разбиваем в глубокую тарелочку 3 яйца и взбалтываем их вилкой. Вливаем в кастрюлю непрерывно помешивая. Ещё минуты 3 и похлёбка готова!!!!