Рыбка с овощами

Нарезаем овощи, у меня это были: картофель. морковь, кабачок, баклажан, брокколи, цветная капуста и фасоль стручковая. Выкладываем в казан или в сковороду, делаем подобие соуса в стакане воды разводим соль, специи, чеснок, несколько ложек сметаны и заливаем овощи и ставим на средний огонь.

Куски трески обмазываем перцем, солью и специями, макаем во взбитое яйцо потом в панировочные сухари и выкладываем на разогретую сковороду с добавлением масла подсолнечного но чуть чуть, только чтобы смазать сковороду, жарим с двух сторон на медленном огне до готовности.

Выкладываем на тарелку тушеные овощи и рыбку, можно украсить зеленью. Приятного аппетита)))