Чесночные пампушки

Name: Чесночные пампушки
Ingredients: теплой воды; яйцо; сахара; соли; сухих дрожжей; размягченного сливочного масла; муки; Для чесночной заливки:; холодной воды; растительного масла; чеснока; Укроп; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Бучельникова 🌱🌳

#выпечка

Ингредиенты

теплой воды 250 мл.
яйцо 1
сахара 1 ч.ложка
соли 1 ч.ложка
сухих дрожжей 10 гр.
размягченного сливочного масла 70 гр.
муки 600 гр.
Для чесночной заливки:
холодной воды 4 ст.ложки
растительного масла 2 ст.ложки
чеснока 2-3 зубчика
Укроп
соль По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Ставим опару: смазываем дрожжи, сахар, тёплую воду и 2-3 ст.ложки муки. Оставляем в теплом месте подниматься. После этого муку просеиваем, добавляем в неё соль. Яйца взбиваем, добавляем опару и 1/2 часть муки. Затем вливаем размягчённое масло и высыпаем остатки муки. Ставим в тёплое место, чтоб поднялось в двое. Когда тесто поднимется, выкладываем его и делим на равные части. Формируем шарики. Выкладываем на смазанный противень и даём настояться.

Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут до зарумянивания. Достаём из духовки и даем немного остыть. Тем временем готовим заливку: в миске смешиваем воду, масло, соль. Добавляем нарезанный укроп и измельчённый чеснок. Поливаем заливкой пампушки. Приятного аппетита.

...